روش های جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی در یخچال!

با رعایت این نکات از خراب شدن مواد غذایی در یخجال خود جلوگیری کنید!!

هر روز ما به خرید مواد غذایی مثل گوشت، مرغ، تخم مرغ، سبزیجات، کاهو و… میریم. اما گاهی پیش میاد بدون هیچ استفاده ای از این مواد مجبور میشیم همشون رو دور بریزیم! میپرسید چرا؟ چون کاملا خراب شدند.

هزینه هایی که برای خرید پرداخیتم یک طرف و صرف زمان و انرژی برای خرید مجدد مواد غذایی طرف دیگر این ماجراست.

خراب شدن مواد غذایی میتونه دلایل مختلفی داشته باشه. از جمله نیاز به تعمیر یخچال ، جنس خود مواد غذایی و…

تا حالا فکر کردید چطور میشه از خراب شدن مواد غذایی در یخچال جلوگیری کنیم؟ 

اگر شماهم میخواهید با استفاده از روش های ساده از خراب شدن مواد غذایی جلوگیری کنید و تا آخرین مقدار مواد غذایی خود را کامل استفاده کنید تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

چرا باید به فکر نگهداری بیشتر از مواد غذایی خود باشیم؟

نگهداری از مواد غذایی به معنایی افزایش طول عمر و کیفیت مواد غذایی به قصد استفاده بیشتر و طولانی مدت تر از آن مواد غذایی است.

ما با نگهداری از مواد غذایی خود میتوانیم بهترین استفاده را از مواد غذایی خود ببریم و از هزینه ها و خریدهای مجدد خودداری کنیم. از طرفی کیفیت مواد غذایی ما نیز حفظ شده و بهترین اثر را در بدن ما خواهند داشت.

گاها نگهداری از یک ماده غذایی تنها به قرار دادن آن ماده در یک ظرف مخصوص خلاصه میشود اما همین ظرف میتواند تا چند هفته در طول عمر آن ماده غذایی موثر باشد.

بهترین روش نگهداری از مواد غذایی

صحبت از مواد غذایی که میشود ، با طیف بسیار گسترده ای از مواد غذایی روبرو هستیم که هر کدام روش نگهداری خاص خود را دارند.

بعضی از مواد غذایی در دمای محیط قابل نگهداری است. مثل حبوبات مختلف. ممکن است با گذشت زمان ، هوا و رطوبت باعث تغییراتی در رنگ یا عطر و طعم این مواد غذایی شود اما این مواد خراب نشده و قابل استفاده است.

گاها استفاده از مواد غذایی در ظروف مخصوص باعث افزایش طول عمر مواد غذایی میشه. این ظروف از رسیدن اکسیژن، نور خورشید یا رطوبت به مواد جلوگیری کرده و باعث افزایش طول عمر و سلامت بیشتر مواد غذایی میشود.

اما گاها ما با مواد غذایی فاسد شدنی روبرو هستیم که برای ماندگاری باید در یخچال و دمای مخصوص نگهداری شوند. برای مثال لبنیات و ماست که باید در دمای کمتر از 4 درجه سانتیگراد نگهداری شوند.

گاهی هم با مواد غذایی فاسد شدنی روبرو هستیم که برای استفاده طولانی مدت از آنها باید در فریزر نگهداری شوند. مثل گوشت.

سبزیجات نیز از جمله مواد غذایی هست که برای استفاده کوتاه مدت در یخچال و برای استفاده طولانی مدت تر باید در فریزر نگهداری شود.

حالا که با انواع مواد غذایی آشنا شدیم، وقت یادگیری ترفندهای کاربردی است که از خراب شدن مواد غذایی جلوگیری می‌کند.

با استفاده از این ترفندها طول عمر مواد غذایی خود را افزایش دهید.

مواد غذایی را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.

اگر می خواهید بیشترین بهره وری را از مواد غذایی خود داشته باشید باید آنها را در جای خنک و خشک نگه دارید. اگر مواد غذایی شما نیازی به یخچال نداشت( مثل حبوبات و خشکبار و…) میتوانید آنهارا در دمای 55 تا 70 درجه فارنهایت نگه داری کنید.

مواد غذایی کنسرو شده، فریزشده و بسته بندی شده را باید دور از نور از خورشید، رطوبت و گرما نگه داری کنید.

مراقب درجه فریزر و یخچال خود باشید که آنها را درست تنظیم کرده باشید.

بسته به فصل و شرایط آب و هوایی، مکان نگهداری مواد غذایی را عوض کنید. مثلا در فصل تابستان بهتر است در اتاق های خنک به جای مکان های مرطوب و نمدار استفاده کنید.

دمای یخچال و فریزر خود را با استفاده از دماسنج بررسی کنید. ممکن است گاها یخچال و فریزر خیلی شلوغ شود ،استفاده از دماسنج به ما کمک میکنه که از دمای دقیق یخچال مطمعن شویم.

از تاریخ انقضا محصولات غافل نشید.

تاریخ انقضای هر محصول و ماده غذایی را ، هم موقع خرید وهم موقع مصرف محصول بررسی کنید. دقت کنید که این تاریخ انقضا مدت زمانی است که این محصول بهترین کیفیت را دارد.

گاها بعضی از مواد غذایی بعد از تاریخ مصرف هم قابل استفاده هستند اما کیفیت و تاثیرگزاری زمانی که تاریخ انقضا داشتند را ندارند.

مواد غذایی پخته شده و خرد شده را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.

مواد غذایی پخته شده یا خرد شده باید در یخچال نگه داری شوند. گاها بعضی از مواد مثل میوه ها بعد از خرد شدن، زودتر خراب میشوند. به همین دلیل حتما باید در یخچال نگهداری شوند.

بهتر است قبل از مصرف مواد غذایی آنها را با آب سرد بشویید. اگر قبل از نگهداری مواد غذایی در یخچال آن ها را شستید، حتما صبر کنید تا خشک شوند و یا از دستمال تمیز برای خشک کردن آن استفاده کنید و بعد آن هارا در یخچال بگذارید.

نکات حیاتی برای نگهداری از مواد غذایی

• لبنیات، گوشت، مرغ، تخم مرغ و… را حتما در یخچال یا فریزر نگهداری کنید تا ماندگاری خوبی برای شما داشته باشند. بهتر است این مواد غذایی را در ظروف در بسته و دور از اکسیژن نگه دارید تا عمر بیشتری کند.
• گوشت و مرغ را در فریزر و زیر غذاهای پخته شده و فریز شده نگه دارید تا آلودگی و باکتری به غذاهای پخته شده نرسد.
• اگر گوشت یا مرغ منجمد شده خریداری کردید و آب شده بود باید ظرف 3 روز آنها را مصرف کنید. از فریز کردن مجدد این مواد جدا خودداری کنید.
• مرغ یا گوشت را تا قبل از مصرف در بسته بندی های مخصوص خود نگه داری کنید. اگر بسته بندی های مخصوص در دسترس شما نبود از یک کیسه فریزر استفاده کنید تا طول عمر این مواد غذایی برای شما زیاد تر شود.

چرا مواد غذایی یخچال ما با رعایت این نکات بازهم زود به زود خراب میشود؟

قبل از هر چیزی باید بگوییم که گاها علت خراب شدن مکرر مواد غذایی شما در یخچال، خراب بودن خود یخچال است. اینجاست که شما باید به فکر تعمیر یخچال باشید.

از طرفی نباید تعمیر یخچال خود را به هر تعمیرکاری بسپاریم. تعمیرکار یخچال باید حرفه ای و متخصص باشه تا بتواند مشکل یخچال را برطرف کرده و نه هزینه اضافی برای ما بتراشد و نه آسیب بیشتری به یخچال ما برساند.

از کجا بفهمیم تعمیرکار یخچال ما حرفه ای و کار بلد است؟

برای تشخیص تخصص داشتن یک فرد ما دو راه داریم:

• تجربه کار با آن فرد
• سابقه و رزومه آن فرد

اما اگر بتوانیم سابقه و رزومه افراد رو قبل از سپردن تعمیر یخچال خود به آن بررسی کنیم، میتوانیم نتیجه و رضایت بیشتری داشته باشیم.

چطور میشه تخصص و رزومه کاری افراد رو بررسی کنیم؟

کارآزما اینجا به کمک ما می آید. برای تعمیر یخچال در منزل می توانیم از لیست خدمات کارآزما، تعمیر یخچال شهر خود را انتخاب کنیم. متخصصان کار آزما با داشتن تجربه و تخصص کافی در زمینه تعمیر یخچال و فریزر و همچنین داشتن نمایندگی هایی معتبر می تواند در این زمینه کمک شایانی به شما داشته باشد. همراهان عزیز کار آزما در اصفهان می توانند از خدمات تعمیر یخچال و فریزر در اصفهان با شماره گیری تلفن 1830 به سادگی با کارآزما ارتباط گرفته و مشکلات خود را در زمینه تعمیر یخچال مطرح کنند.

حالا با لیستی از افراد متخصص و کاربلد در زمینه تعمیر یخچال روبرو هستید و می توانید با بررسی رزومه و تخصص آنها تعمیر یخچال خود را به یکی از آنها بسپارید.

تعمیرکار یخچال کارآزما به منزل شما آمده و به تعمیر یخچال شما می‌پردازد.

به همین راحتی شما تعمیر یخچال خود را به فرد کاربلد و متخصصی سپرده اید که مورد اطمینان بوده و از صحت کار و تخصص آن مطمعن هستید.

کار آزما در این مقاله در تللاش بود به بررسی مواردی که منجرب به خراب شدن مواد غذایی در یخچال و فریزر می شود بپردازد و همچنین به ارئه نکاتی برای جلوگیری از این اتفاق ها می شود اشاره کند . از اینکه تا انتهای این مطلب با ما همراه بودید متشکرییم
در قسمت نظرات تجربیات و سوالات خود را با ما به اشتراک بگذاید.